Panino

Fette di pane cotto a legna, lievitazione naturale

con Salumi
€ 4,00
con Salumi e Formaggio
€ 4,50
con Salumi, Formaggio e Sottoli
€ 5,00
Schiacciata

Cotta a legna, lievitazione naturale

con Salumi
€ 5,00
con Salumi e Formaggio
€ 5,50
con Salumi, Formaggio e Sottoli
€ 6,00
Tagliere

Selezione di salumi, formaggi e crostini

Piccolo
€ 12,00
Medio
€ 25,00
Grande
€ 33,00
Schiacciata
€ 7,00

Fiocco di prosciutto cotto, Gorgonzola dolce DOP, Pomodori secchi

Crostone
€ 7,00

Gola stagionata, Stravacco

Tagliere delle Follie
€ 19,00

Selezione di da salumi “Le Follie di Carlo Giusti”

Burro & Trota
€ 2,50 cad.

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Trota salmonata “La Regina di San Daniele”.

Burro & Acciughe
€ 7,00

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Acciughe del Mar Cantabrico

Burro & Acciughe Tonnina
€ 12,00

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Acciughe dell’Elba “Tonnina” in latta

Ventresca di Trono
€ 12,00

Arista di maiale cotta a bassa temperatura con giardiniera in agrodolce

Black Angus
€ 15,00

Fesa marinata di Black Angus “Le Follie di Carlo Giusti”

Prosciutto di Cintale
€ 7,00

Piatto di Prosciutto di Cintale 50gr. “Le Follie di Carlo Giusti”

Battuta al coltello
€ 12,00

Battuta al coltello di Limousine “Macelleria Roberto”, Olio EVO, Pepe Tellicherry e cristalli di sale di Cipro.

Battuta al coltello
€ 14,00

Battuta al coltello di Limousine “Macelleria Roberto”, Scaglie di Parmigiano “Vacche Rosse” 36 mesi, Nocciole

Jamòn Mangalica
€ 6,00

Piatto di Prosciutto Mangalica 50gr.

Degustazione di formaggi
€ 12,00

Selezione di 4 formaggi 

Formaggi fusi
€ 12,00

Selezione di 2 formaggi da fondere nel fornellino, accompagnati da salumi e verdure

Vino

Scegli una bottiglia dalla nostra cantina oppure un calice dalla nostra selezione

Birra

Scegli la tua birra dalla nostra selezione

Airone Rosso Poli
€ 6,00

Aperitivo a base di Airone Rosso Poli e Prosecco

Zabaione e Biscotti
€ 5,00

Zabaione Zabà, Biscotti artigianali

Pane Burro e Marmellata
€ 3,50

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Confettura di frutta

Formaggi da fine pasto
€ 6,00

La Gola, la Castana “De’ Magi”

Biscotti al cioccolato
€ 5,00

Biscotti teneri con pezzi di cioccolato “Lunardi”

Cantucci Mattei
€ 5,00

Biscotti di Prato alle mandorle

Bocconcini Dai Dai
€ 5,00

Bon Bon galato gusti misti (3 pezzi)

Vin Santo
€ 3,00

Bicchierino di Vin Santo dalla nostra botticella

Vini Dolci

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