Tagliere

Selezione di salumi, formaggi e crostini

Piccolo
€ 12,00
Medio
€ 25,00
Grande
€ 33,00
Schiacciata

Cotta a legna, lievitazione naturale

con Salumi
€ 5,00
con Salumi e Formaggio
€ 5,50
con Salumi, Formaggio e Sottoli
€ 6,00
Panino

Fette di pane cotto a legna, lievitazione naturale

con Salumi
€ 4,00
con Salumi e Formaggio
€ 4,50
con Salumi, Formaggio e Sottoli
€ 5,00
Lardo Impavido
€ 9,00

Lardo di Colonnata IGP Giannarelli, Pecorino Stravecchio, Carciofi

Delicatessen
€ 9,00

Punta di petto di manzo marinata, Salsa di Morgan, Asiago d’allevo

Mr. Potato
€ 9,00

Prosciutto crudo di Parma DOP “Piazza Peppino”, Taleggio DOP Premium a latte crudo “Carozzi”, Crema di patate

Settembrino
€ 9,00

Prosciutto Toscano DOP, Miele di Castagno del Mugello, Fichi freschi, Noci

Zola a Tropea
€ 9,00

Gorgonzola dolce DOP “La Tosi”, Capocollo, Cipolla rossa di Tropea stufata

O' Sole Mio
€ 9,00

Pesto rosso, Stracciatella, Pinoli, Basilico

Quasicaprese
€ 14,00

Carne di manzo razza Limousine, Pomodori Pom-up, Spuma di Burrata, Pesto di basilico

Taralli & Robiola
€ 14,00

Carne di manzo razza Limousine, Base di taralli sbriciolati, Crema di robiola di capra

Cruschi & Burrata
€ 14,00

Carne di razza Limousine toscana, Polvere di Peperoni Cruschi “Genuino”, Burrata

Grana & Carciofi
€ 14,00

Carne di razza Limousine toscana, Trentingrana, Carciofi grigliati

Essenziale
€ 12,00

Carne di razza Limousine toscana, Olio EVO, Pepe Tellicherry e cristalli di sale di Cipro.

Gazpacho
€ 11,00

Gazpacho di pomodoro, Burrata, Acciughe del Mar Cantabrico, Basilico, Crostini di pane

New York Sandwich
€ 10,00

Pane in cassetta, Prosciutto crudo, Crema di formaggio, Salsa al tartufo, Rucola, Maionese, Marmellata ai frutti di bosco

Carpaccio di Angus Iberico
€ 10,00

Carpaccio di Angus Iberico “Miguel Vergara”, Pomodori freschi, Origano

Burro & Acciughe
€ 7,00

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Acciughe del Mar Cantabrico

Burro & Trota
€ 3,00 cad.

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Trota salmonata “La Regina di San Daniele”

Degustazione formaggi
€ 12,00

Selezione di 4 formaggi dalla nostra vetrina

Giardiniera
€ 5,00

Verdure miste in agrodolce

Vino

Scegli una bottiglia dalla nostra cantina oppure un calice dalla nostra selezione

Birra

Scegli la tua birra dalla nostra selezione

Spritz
€ 6,00

Aspide Spritz, Prosecco, Soda

Gin Tonic
€ 8,00

Sabatini Dry Gin, Acqua Tonica

Biscotti Fortini
€ 5,00

3 Frollini al burro “Fortini”

Biscotti Lunardi
€ 5,00

Biscotti “Lunardi” al cioccolato o alle mandorle

Tartufo Cheesecake
€ 5,00

Cheesecake ripiena alle fragole e lamponi, ricoperta di granella di biscotto in collaborazione con “PizzAut”

Mousse con frutti di bosco
€ 5,00

Mousse alla panna con frutti di bosco (gluten free)

Bocconcini Dai Dai
€ 5,00

Bon Bon galato gusti misti (3 pezzi) “Gelateria Dai Dai”

Semifreddo al torroncino
€ 5,00

Semifreddo con granella di nocciole pralinate

Vin Santo
€ 3,00

Bicchierino di Vin Santo dalla nostra botticella

Vini Dolci

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Non si effettua servizio al tavolo

Tutti i prodotti che utiliziamo sono di qualità eccellente, selezionati da noi con cura e passione.

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