Selezione di salumi, formaggi e crostini
Cotta a legna, lievitazione naturale
Fette di pane cotto a legna, lievitazione naturale
Culatta di Zibello, Stracciatella, Acciughe del Mar Cantabrico, Origano, Olio EVO
Cecina de León, Mozzarella di Bufala, Battuto di sedano
Prosciutto crudo di Parma DOP “Piazza Peppino”, Taleggio DOP Premium a latte crudo “Carozzi”, Crema di patate
Prosciutto Toscano DOP, Miele di Castagno del Mugello, Fichi freschi, Noci
Acciughe del Mar Cantabrico, Pecorino sardo stagionato, Pomodori freschi, Olio EVO
Pesto rosso, Stracciatella, Pinoli, Basilico
Carne di manzo razza Limousine, Pomodori Pom-up, Spuma di Burrata, Pesto di basilico
Carne di manzo razza Limousine, Base di taralli sbriciolati, Crema di robiola di capra
Carne di razza Limousine toscana, Polvere di Peperoni Cruschi “Genuino”, Burrata
Carne di razza Limousine toscana, Trentingrana, Carciofi grigliati
Carne di razza Limousine toscana, Olio EVO, Pepe Tellicherry e cristalli di sale di Cipro.
Tonno rosso in salamoia, Cipollotto, Pomodori, Sedano, Olio EVO
Gazpacho di pomodoro, Burrata, Acciughe del Mar Cantabrico, Basilico, Crostini di pane
Pane in cassetta, Prosciutto crudo, Crema di formaggio, Salsa al tartufo, Rucola, Maionese, Marmellata ai frutti di bosco
Carpaccio di Angus Iberico “Miguel Vergara”, Pomodori freschi, Origano
Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Acciughe del Mar Cantabrico
Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Trota salmonata “La Regina di San Daniele”
Selezione di 4 formaggi dalla nostra vetrina
Verdure miste in agrodolce
Scegli una bottiglia dalla nostra cantina oppure un calice dalla nostra selezione
Scegli la tua birra dalla nostra selezione
Aspide Spritz, Prosecco, Soda
Sabatini Dry Gin, Acqua Tonica
3 Frollini al burro “Fortini”
Biscotti “Lunardi” al cioccolato o alle mandorle
Cheesecake ripiena alle fragole e lamponi, ricoperta di granella di biscotto in collaborazione con “PizzAut”
Mousse alla panna con frutti di bosco (gluten free)
Bon Bon galato gusti misti (3 pezzi) “Gelateria Dai Dai”
Biscotto al cacao, nocciola, gocce di cioccolato e crema alla ricotta
Semifreddo con granella di nocciole pralinate
Semifreddo con crema al cioccolato bianco e confettura di fichi di Calabria
Bicchierino di Vin Santo dalla nostra botticella
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