Tagliere

Selezione di salumi, formaggi e crostini

Piccolo
€ 12,00
Medio
€ 25,00
Grande
€ 33,00
Schiacciata

Cotta a legna, lievitazione naturale

con Salumi
€ 5,00
con Salumi e Formaggio
€ 5,50
con Salumi, Formaggio e Sottoli
€ 6,00
Panino

Fette di pane cotto a legna, lievitazione naturale

con Salumi
€ 4,00
con Salumi e Formaggio
€ 4,50
con Salumi, Formaggio e Sottoli
€ 5,00
Culatta di mare
€ 9,00

Culatta di Zibello, Stracciatella, Acciughe del Mar Cantabrico, Origano, Olio EVO

León
€ 9,00

Cecina de León, Mozzarella di Bufala, Battuto di sedano

Ri-viera
€ 9,00

Mortadella “Bonfatti” Presidio Slow Food, Ricotta di Pecora “Az. Laiano”, Pesto Granella di Noci

Sampei
€ 12,00

Trota salmonata “La Regina di San Daniele”, Burrata, Pomodori semi-dried “Pomup”, Pesto di rucola

Dolceamaro
€ 9,00

Scarola, Pinoli, Uvetta, Guanciale

Mediterraneo
€10,00

Tonnetto “Tonnina”, Pomodori semi-dried “Pomup”, Capperi, Maionese

Pecorino & Baccelli
€ 14,00

Carne di manzo razza Limousine, Pecorino Stravecchio, Baccelli freschi

Acciughe & Olive
€ 14,00

Carne di manzo razza Limousine, Acciughe del Mar Cantabrico, Olive Taggiasche denocciolate

Cruschi & Burrata
€ 14,00

Carne di razza Limousine toscana, Polvere di Peperoni Cruschi “Genuino”, Burrata

Grana & Carciofi
€ 14,00

Carne di razza Limousine toscana, Trentingrana, Carciofi grigliati

Essenziale
€ 12,00

Carne di razza Limousine toscana, Olio EVO, Pepe Tellicherry e cristalli di sale di Cipro.

Gazpacho
€ 11,00

Gazpacho di pomodoro, Burrata, Acciughe del Mar Cantabrico, Basilico, Crostini di pane

New York Sandwich
€ 10,00

Pane in cassetta, Prosciutto crudo, Crema di formaggio, Salsa al tartufo, Rucola, Maionese, Marmellata ai frutti di bosco

Formaggi francesi fusi

Serviti con erbe aromatiche, frutta secca, miele e pane tostato. Perfetti da condividere.

 

  • Saint Marcellin – Latte vaccino, 80g – € 12,00
San Daniele al coltello
€ 7,00

Prosciutto San Daniele Dok D’Allava 32 mesi

Burro & Acciughe
€ 7,00

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Acciughe del Mar Cantabrico

Burro & Trota
€ 3,00 cad.

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Trota salmonata “La Regina di San Daniele”

Degustazione formaggi
€ 12,00

Selezione di 4 formaggi dalla nostra vetrina

Giardiniera
€ 5,00

Verdure miste in agrodolce

Vino

Scegli una bottiglia dalla nostra cantina oppure un calice dalla nostra selezione

Birra

Scegli la tua birra dalla nostra selezione

Gin Tonic
€ 8,00

Sabatini Dry Gin, Acqua Tonica

Biscotti Fortini
€ 5,00

3 Frollini al burro “Fortini”

Pane Burro e Marmellata
€ 3,50

Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Confettura di frutta

Bocconcini Dai Dai
€ 5,00

Bon Bon galato gusti misti (3 pezzi) “Gelateria Dai Dai”

Mattonella Dai Dai
€ 5,00

Semifreddo alla panna con pinoli “Gelateria Dai Dai”

Vin Santo
€ 3,00

Bicchierino di Vin Santo dalla nostra botticella

Vini Dolci

Chiedi allo staff cosa c’è in degustazione

Non si effettua servizio al tavolo

Tutti i prodotti che utiliziamo sono di elevata qualità, selezionati da noi con cura e passione.

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