Selezione di salumi, formaggi e crostini
Cotta a legna, lievitazione naturale
Fette di pane cotto a legna, lievitazione naturale
Lardo di Colonnata IGP “Giannarelli”, Pecorino Stravecchio, Crema di Cuori di Carciofini
Pomodori freschi, Olio EVO, Acciughe del Cantabrico, Caciocavallo Irpino stagionato in grotta, Origano
Black Angus affumicato, Caprino Cavalese, Pesto di rucola
Prosciutto Toscano DOP, Miele di Castagno del Mugello, Fichi freschi, Noci
Tonno rosso in salamoia “Tonnina”, Pomodoro Ciliegino, Cipolla Rossa di Tropea, Sedano, Basilico
Formaggio Lou Bergier Pichin, Zucchine, Pomodori semi-dried
Gran Cru Blond Limousine “Pàntano”, Acciughe del Mar Cantabrico, Olive leccino denocciolate
Gran Cru Blond Limousine “Pàntano”, Crema di burrata, Pomodori semi-dried, Pesto di basilico
Gran Cru Blond Limousine “Pàntano”, Trentingrana, Carciofi grigliati
Gran Cru Blond Limousine “Pàntano”, Olio EVO, Pepe Tellicherry e cristalli di sale di Cipro.
Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Acciughe del Mar Cantabrico
Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Bottarga di Muggine
Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Trota salmonata “La Regina di San Daniele”
Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Acciughe dell’Elba “Tonnina” in latta
Tonno rosso in salamoia, Pomodoro ciliegino, Cipolla rossa di Tropea, Sedano, Basilico
Degustazione di 4 formaggi
Scegli una bottiglia dalla nostra cantina oppure un calice dalla nostra selezione
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Sabatini Dry Gin, Acqua Tonica
Pane tostato, Burro demi-sel d’Isigny, Confettura di frutta
Biscotti teneri con pezzi di cioccolato “Lunardi”
Biscotti di Prato alle mandorle
Gelato alla panna fresca e meringhe “Gelateria Dai Dai”
Gelato alla panna fresca e pinoli “Gelateria Dai Dai”
Bon Bon galato gusti misti (3 pezzi) “Gelateria Dai Dai”
Gelato al caffè ricoperto di cioccolato fondente “Gelateria Dai Dai”
Bicchierino di Vin Santo dalla nostra botticella
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